IL CARPINO MALVASIA ISTRIANA

Vinificación: Las uvas son cosechadas y despalilladas experimentando una fermentación alcohólica de aproximadamente 12 días a temperatura controlada, por sello cultural de la zona para la línea vigna runc realizan un contacto breve en maceración de al menos 7 horas y posteriormente de 6 a 8 meses en tanques de acero.

Filosofía de producción: Viticultores agrícolas, orientada a una elaboración de vinos respetuosa con el territorio, rigurosa en el manejo de los viñedos y cuidadosa en el cuidado de los vinos en bodega.

Zona de producción: El tipo de suelo está compuesto por arcilla y la denominada "ponka" que debido a su estratificación le da a los vinos la mineralidad en la que son ricos.

Aroma: Fragante aroma dominado por notas florales y especiadas, una Malvasia Istriana fresco, suave y con un final aromático largo. con notas de lima, naranja, laurel, lima y un gradiente de sal.

Color: color amarillo brillante de sutiles matices dorados.

Gusto: Un vino que destaca por su elegante y alta acidez, de sabores frescos, final y retrogusto con mineralidad acentuada con final y retrogusto con notas de pedernal