Tenuta Lenzini

Los vinos de Tenuta Lenzini son el resultado de una ecuación simple y clara, que guía todas las opciones de producción: uvas = vino. Estas son expresiones territoriales y de identidad, que en las intenciones de Benedetta y Michele definen este enfoque como “viticultura razonada” u “enología emocional” y se traduce en una filosofía de producción que tiene como objetivo el encuentro entre corazón y mente, entre pasión y verdad; entre hombre y naturaleza.  En la bodega, las fermentaciones tienen lugar espontáneamente con levaduras indígenas, el uso de sulfitos se limita a lo estrictamente necesario y los refinamientos se realizan en acero, cemento o en barriles viejos.

Esta propiedad tiene una historia antigua que data del siglo XVI., cuando era propiedad de la pareja Arnolfini. Las variedades cultivadas son principalmente internacionales, con Merlot, Syrah, Cabernet Franc y Cabernt Sauvignon a la cabeza, seguidas de Vermentino y Sauvignon. En 2007, cuando Benedetta heredó la granja familiar de su abuelo Franco Lenzini e inauguró un camino de conversión junto a su esposo Michele Guarino a la agricultura biodinámica , con el objetivo de seguir constantemente una producción en la que “el impacto del hombre se vuelve inexistente y donde la naturaleza toma forma y sustancia

Tenuta Lenzini se compone de 24 hectáreas de terreno que rodean la villa principal, con viñedos con alta densidad de plantas y dispuestos en un anfiteatro que se extiende por un total de 13 hectáreas.  No se realiza la fertilización en el viñedo y, de acuerdo con el enfoque biodinámico, los tratamientos se limitan al cobre y al azufre en cantidades muy pequeñas y a las preparaciones vegetales, el foco ya no está en la planta, sino en el suelo donde vive, crece, se alimenta