Sestier Di Venezia
IL CARPINO RIBOLLA GIALLA VIGNA RUNC
IL CARPINO RIBOLLA GIALLA VIGNA RUNC
Vinificación: Las uvas son cosechadas y despalilladas experimentando una fermentación alcohólica de aproximadamente 12 días a temperatura controlada, por sello cultural de la zona para la línea vigna runc realizan un contacto breve en maceración de al menos 7 horas y posteriormente de 6 a 8 meses en tanques de acero.
Filosofía de producción: Viticultores agrícolas, orientada a una elaboración de vinos respetuosa con el territorio, rigurosa en el manejo de los viñedos y cuidadosa en el cuidado de los vinos en bodega.
Zona de producción: El tipo de suelo está compuesto por arcilla y la denominada "ponka" que debido a su estratificación le da a los vinos la mineralidad en la que son ricos.
Aroma: Los aromas surgen delicadamente y denotan fragantes cítricos y fruta blanca, con detalles de hierbas aromáticas.
Color: Amarillo pajizo claro.
Gusto: Se presenta fragante, fresco y jovial, de buena acidez y con un excelente equilibrio en paladar