ROCCA DELLE MACIE SASYR

Algunos lo han llamado un 'vino para mujeres': incluso si esa definición puede tener numerosas (y no completamente congruentes) interpretaciones, quizás – si pensamos en términos de su 'otredad' – más que un 'vino para mujeres' nos gusta referirnos a él como un 'Vino Donna', un vino con un alma femenina.

Sasyr es un vino muy fácil de beber que es afrutado y pulido en el paladar, sin bordes afilados; bien equilibrado, sinuoso y enormemente bebible.

Como todas las grandes Mujeres, tiene carácter y personalidad, lo que lo convierte en un vino completo y bien equilibrado. En relación con los vinos más 'masculinos' que requieren combinaciones específicas para encontrar un sentido de equilibrio en la mesa, Sasyr es una propuesta muy versátil que funciona bien con todo tipo de platos, pero también es muy agradable por sí solo, acompañado solo de buena música.

Color: rojo rubí intenso.

Nariz: muy intensa y compleja, con aromas afrutados de cereza, mora y frambuesa.

Sabor: suave con buena estructura, tiene una agradable frescura y un largo y persistente final aromático.

Recomendaciones del enólogo: vino muy versátil, combina bien con muchos platos diferentes basados en carnes y quesos. Es un vino muy agradable también para beber solo. Servir a una temperatura de 16/18 °C.

Graduación alcohólica: 13,5%