TENUTA LENZINI POGGIO DE' PAOLI

Zona de producción: anfiteatro natural que exige su propio microclima particular.

Vinificación: Fermentado con levaduras autóctonas No filtrado, No clarificado. Sin sulfitos añadidos. Afinamento en tonel grande por 24 meses y posteriormente en botella aproximadamente 6 meses.

Filosofia de producción: Viticultores agrícolas, certificación biodinámica.

Color: Cereza intenso, es el color de este vino, en la vista refleja la tierra cálida que lo vio nacer, bajo el sol y el cielo de la provincia de Lucca en Toscana.

Aroma: Especias, frutas negras, nos recuerdan un poco a las moras silvestres en compota, aunque también hacen presencia el roble con notas de chocolate y tabaco.

Gusto: Marcado, largo y con el tanino como protagonista, la fruta muy madura se percibe en la boca, un vino con estructura, muy buena acidez y con cuerpo, que podría tomarse ahora y esperarlo algunos años en la botella.